Chateau La Dominique

Rượu vang Chateau La Dominique là dòng vang đỏ Bordeaux xuất sắc tới từ vùng Saint Emilion thuộc Bordeaux của Pháp. Được phân hạng Grand Cru Classe danh giá, chai vang đỏ này quả thật chưa từng phụ lòng mong mỏi của bất kỳ ai với từng giọt rượu được chăm chút tỉ mỉ từ nhà máy rượu cùng tên, chất chứa tinh hoa của thổ nhưỡng và những giống nho đặc trưng Pháp.

Chateau La Dominique luôn hướng tới việc sử dụng công nghệ hiện đại để bảo tồn những giá trị truyền thống. Điều này giúp việc sản xuất rượu trở nên chính xác trên từng lô rượu. Tại đây, quy trình lên men diễn ra trong 22 thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ có dung tích 73 hectolitre với thời gian ngâm là 25-35 ngày.

Quá trình lên men malolactic diễn ra trong thùng gỗ sồi. Rượu vang Chateau La Dominique được ủ từ 5 đến 6 tháng với cặn được khuấy trong tháng đầu tiên. Sau đó, rượu tiếp tục được lên men trong thùng gỗ sồi mới 50-70% trong 16 tháng. Điền trang đang thử nghiệm ủ 10% rượu trong bình quai vò đất sét và thùng hình quả trứng.

Các món ăn chế biến từ thịt đỏ như bò, cừu, hươu, nai có thể cộng hưởng rất tốt với hương vị của rượu vang Chateau La Dominique. Độ ngọt của thịt trung hòa vị chua nhẹ vốn có từ rượu, mang lại trải nghiệm vị giác tuyệt vời nhất. Ngoài ra, một vài các món thịt cá hoặc gia cầm như cá hồi cuộn rau nướng, cá chẽm sốt giấm đen, gà sốt mù tạt kiểu Pháp hay ức vịt sốt rau củ đều là những lựa chọn không tồi khi kết hợp cùng dòng vang đỏ này.

Trước khi đưa vào sử dụng, bạn nên làm mát chai rượu vang từ 15-25 trong tủ lạnh để đạt nhiệt độ lý tưởng từ 16-18 độ C. Rượu Tốt gợi ý bạn để rượu “thở” ít nhất 1 tiếng để nước rượu càng thêm mềm mại và trơn trượt hơn khi thưởng thức.

Địa chỉ mua hàng:

Quý khách có thể đến trực tiếp Công ty hoặc liên hệ theo số hotline sau: 091 115 52 25