Vùng Veneto-Vùng sản xuất rượu vang chứ danh nước Ý

Vùng nho Veneto

Veneto nằm ở phía đông bắc nước Ý và giáp Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Lombardy, Trentino-Alto Adige/Südtirol và thậm chí cả Áo. Nó được mô tả là nhà máy sản xuất rượu vang của Ý do khối lượng rượu vang mà nó sản xuất ra rất lớn! Vùng rượu vang Veneto có khí hậu đẹp với mùa đông lạnh giá và mùa hè ấm áp, tận hưởng những làn gió từ Biển Adriatic giúp làm mát các vườn nho vào mùa hè và bảo vệ khỏi gió nhờ dãy Alps.

Tỉnh Verona là trung tâm lịch sử của vùng sản xuất rượu vang và ngày nay, Verona và Treviso là những vùng sản xuất rượu vang chính của Veneto, chiếm 3/4 tổng sản lượng. Các vùng rượu vang Veneto được tạo thành từ:

Veronese: wines of Bardolino, Valpolicella and Soave

Vicentino region: Wines of Gambellara and Colli Berici

Padovano: wines of Colli Euganei

Venice: Lison

Trevigiano: wines of Piave and prosecco

Các Loại nho chính ở Vùng Veneto

Veneto chủ yếu là vùng trồng nho trắng nhờ Prosecco. Các loại nho chính được sử dụng trong rượu vang trắng từ Veneto bao gồm Glera, Pinot Grigio, Garganega và Chardonnay. Trong khi đó, các loại nho chính được sử dụng làm rượu vang đỏ Veneto bao gồm Corvinone, Corvina, Merlot, Rondinella, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc.

Nho trắng của Veneto

• Glera là loại nho phổ biến nhất trong toàn khu vực. Đó là một loại nho bản địa của Veneto với hương vị trái cây và hoa.
• Garganega là loại nho quan trọng nhất để sản xuất rượu vang trắng tĩnh tại Veneto và thống trị các ngọn đồi ở Soave và Gambellara. Hãy để ý mùi hoa sambuca và hạnh nhân!

• Một số loại nho trắng bản địa trong vùng ít được biết đến hơn bao gồm Verduzzo Trevigiano, loại nho có mùi thơm tuyệt vời nhất của quả lê và quả mơ, được trồng ở các tỉnh Treviso và Venice.

• Manzoni Bianco là một loại nho thú vị và có họ hàng với Riesling. Durello là một loại nho lịch sử được tìm thấy ở tỉnh Vicenza và Verona và được sử dụng ở Spumanti.
• Vespaiolo là một loại nho bản địa và khiến người ta liên tưởng đến vespe hoặc ong bắp cày nhờ hàm lượng đường cao bên trong nho. Nó tạo ra những loại rượu vang khô thơm ngon như Torcolato.
• Moscato bianco dùng để làm rượu vang ngọt, spumanti hoặc passiti

Nho đỏ của Veneto

• Merlot của vùng có vị mềm, vị trái cây và uống ngon nhất khi còn trẻ
• Hãy để ý đến Carmenere bản địa thường bị nhầm lẫn với cabernet franc. Hương vị thảo mộc với quả mâm xôi và hạt tiêu đen.

• Corvina được sử dụng làm rượu vang Valpolicella và Bardolino. Nó mang lại màu sắc, độ axit và hương thơm của hoa tím và anh đào.
• Nho bản địa bao gồm raboso, marzemino và tocai rosso. Raboso mang một chút mộc mạc với hương thơm của hoa tím, anh đào marasca và quả mâm xôi, gia vị và thuốc lá. Tai rosso có liên quan đến lựu đạn và pháo.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

Hotline:  091 115 52 25

Tiktok: https://www.tiktok.com/@quatangthienha

Fanpage: https://www.facebook.com/thienhawine/

Website: https://thienha.net/